Kasvissyöjäksi siirtyessä väkisinkin jää kaipaamaan joitain ruokia. Tässäpä siis mainio tofuohje:
Keitä boulguria (tai ohrasuurimoita) kasvisliemessä. valuta ja laita kulhoon. Lisää joukkoon bataattiraastetta (tai porkkana), siirappia, savutofua murusina, pari kananmunaa (vegaanit voi jättää tän pois, sillon tulee vain vähän irtonaisempaa) ja rusinoita kourallinen, sitten vielä vähän pippuria joukkoon. Kypsennä uunissa joku 40min ja teillä on lähes aidonmakuista KASVISMAKSALAATIKKOA =)
nautitaan puolukkahillon kera =b=b=b