Houkutteleva tuoksu komentaa sisälle nuhjuiseen autotalliin. Se on täytetty muovisilla puutarhakalusteilla, ja tallin toisessa päässä joku pilkkoo tomaatteja. Melkein kaikki pöydät ovat varattuja, ja niissä istuu tyytyväisen näköisiä ihmisiä fajitat edessään. Kyseessä on New Yorkin parhaaksi meksikolaisravintolaksi kehuttu Tortilleria Mexicana Los Hermanos.

Autotallin lasitetun seinän takana on pieni ravintola, jonka muutama vaivainen pöytä on täyttynyt hetkessä. Ulko-ovesta luikertelee pitkä jono, sen vieressä on kätevästi ATM –automaatti. Kauppa käy ainoastaan käteisellä. Sisään tulijat lukevat tarkasti lyhyttä ruokalistaa ja tekevät tilauksen kirjoittamalla sen paperille – samalla kun paikalliset meksikolaiset juuret omaavat vakioasiakkaat kävelevät kursailematta suoraan tiskille huutaen tilauksensa espanjaksi.

Hetken kuluttua tiskin toisella puolella aletaan huudella lappuun kirjoitettua nimeä, fajitat ovat valmiit! Kahdella lätyllä saa vatsan täyteen, eikä kahden dollarin fajitassa hinta kirpaise. Lätyn täytteeksi voi valita niin sikaa, kasvista, kanaa kuin nautaa, ja edullinen lounas on taattu.

Aterian kyytipojaksi voi valita meksikolaisia limonadeja tai oluita, ja sapuskan nautiskella huojuvilta muovituoleilta. Espanjankielisten huutojen ympäröimänä tämän autenttisemmaksi ei meksikolaislounas New Yorkissa tule.




Tortilleria Mexicana Los Hermanos, 271 Starr Street, Brooklyn (lähin metroasema: Jeffrey Street Station)